728x90 반응형 사과잼1 월동준비 2 (절반의 성공) 그리고 다음날. 4. 생강청 (생강, 남아도는 매실청) 방법 1) 생강+ 매실청--> 그냥 갈아버리기 --> 맛은 시고 생강 맛. 필요시 꿀 첨가 --> 일부 남기고 냉동실행 부지런히 돼지 불고기 만들어야 하겠는데... 방법 2) 남아도는 매실청을 이용 - 3년 전 생강 갈다가 믹서기 1대 해 먹었다.. 어찌하나 궁리하고 여러 유튭을 참고하던 중. 압력솥에 생강과 물을 넣고 4시간 푹 달인다. --> 생강이 형체도 없이 죽처럼 되어 있다. --> 생강과 동량의 꿀을 넣고 섞으면 끝. (이거다. 세상 쉽다!) 2시간을 매우 약한 불의 압력솥에 끓인 후 뚜껑 열어보니 물은 흥건, 생강은 아직 꼬들꼬들. 좀 있다 갈데 있어 불을 확 올리고 30분 가열. 느낌이 싸하여 얼른 불 끄고 뚜껑을 여니.. 바닥이 탔다.. 2022. 11. 8. 이전 1 다음 728x90 반응형
