해조류 : 분류, 성분, 효능, 채취, 섭취 시 주의점
바다의 풍부한 영양을 담고 있어서 많이 섭취하는 해조류인김, 다시마, 스피루리나, 파래, 우뭇가사리, 매생이, 클로렐라, 감태를 해조류 분류에 따라 분류하고,각각의 특징과 성분, 효능, 채취장소, 섭취 시 주의점에 관하여 알아봅니다.예로부터 우리 식탁에 건강한 맛과 영양을 더해온 해조류는 단순한 반찬을 넘어, 현대에 와서는 슈퍼푸드로 각광받고 있습니다. 미네랄, 비타민, 식이섬유 등 우리 몸에 필수적인 영양소를 풍부하게 함유하고 있을 뿐만 아니라, 항산화, 항암, 면역력 증진 등 다양한 효능을 지니고 있기 때문입니다. 오늘 소개해 드릴 여덟 가지 해조류는 각각 독특한 매력과 효능을 가지고 있어, 우리의 건강한 식단을 더욱 풍성하게 만들어 줄 것입니다. 1. 갈조류 (褐藻類, Brown Algae)갈조류는..
2025. 4. 24.
